Eventmanagement voor horeca: van intiem diner tot groot festival
Eventmanagement voor horeca: van intiem diner tot groot festival Evenementen zijn een inkomstenbron die veel restaurants onderbenutten. Of het nu een privédiningruimte is voor 12 personen, een corporate cocktailreceptie voor 200, of een full-scale festival met foodtrucks en live muziek — de Events module van Cilurzo Hospitality handelt het allemaal af. Van restaurant-only naar alle […]
Van planning naar productiviteit: hoe goed personeelsbeheer uw marge verhoogt
Van planning naar productiviteit: hoe goed personeelsbeheer uw marge verhoogt Personeel is de grootste kost in de horeca — vaak 30-35% van de omzet. Maar het is ook de grootste drijver van kwaliteit. De vraag is niet hoe u minder aan personeel kan uitgeven; het is hoe u slimmer kan uitgeven. Cilurzo Hospitality’s Planning module […]
Verlofbeheer en beschikbaarheidstracking in één systeem
Verlofbeheer en beschikbaarheidstracking in één systeem Bijhouden wie op vakantie is, wie ziek is, en wie beschikbaar is, was vroeger een job voor een spreadsheet en veel geheugen. Cilurzo Hospitality digitaliseert het hele proces. Digitale verloopaanvragen Werknemers dienen verloopaanvragen direct in via het systeem — vanaf hun telefoon, wanneer dan ook. Ze selecteren de data, […]
Slimme roostering op basis van verwachte drukte
Slimme roostering op basis van verwachte drukte Gokken hoeveel personeel u nodig hebt is een recept voor overbemanning (geld verspillen) of onderbemanning (gasten verliezen). Cilurzo Hospitality haalt het gokwerk eruit door uw eigen data te gebruiken om de drukte te voorspellen. Historische data-analyse Het systeem analyseert weken en maanden aan reservatiegegevens, ordervolume en event-boekingen om […]
Self-service shift pickup: uw team in controle
Self-service shift pickup: uw team in controle Een van de grootste hoofdpijnen in restaurantmanagement is het afhandelen van dienstenuitruil. Iemand wordt ziek, iemand heeft een familie-noodgeval, iemand kan het gewoon niet halen — en de manager moet schrammen om dekking te vinden. Cilurzo Hospitality’s self-service shift pickup elimineert dit probleem. Hoe het werkt Wanneer een […]
Personeelsplanning gemaakt eenvoudig met Cilurzo Hospitality
Personeelsplanning gemaakt eenvoudig met Cilurzo Hospitality Personeel roosteren in een restaurant was traditioneel een kwestie van spreadsheets, papieren roosters en eindeloze WhatsApp-berichten. Cilurzo Hospitality vervangt dat allemaal door een digitaal roostersysteem specifiek ontworpen voor de horeca. Digitale shift-planning Maak shifts aan met begintijden, eindtijden, rollen en toegewezen personeel — allemaal in een visuele week- of […]
Hoe Cilurzo Hospitality uw omzet per bestelling maximaliseert
Hoe Cilurzo Hospitality uw omzet per bestelling maximaliseert Bestellingen door de keuken krijgen is één ding. Zorgen dat elke bestelling maximale omzet genereert is iets anders. Cilurzo Hospitality bevat verschillende functies die specifiek ontworpen zijn om uw gemiddelde bestelwaarde (AOV) te verhogen. Upsell-functionaliteit Wanneer een klant een item aan zijn kar toevoegt, kan het systeem […]
Automatisering van orderstatussen voor een vlekkeloze flow
Automatisering van orderstatussen voor een vlekkeloze flow Handmatige statusupdates zijn de bottleneck in elke leveringsoperatie. Vergeten om “klaar” te tikken betekent dat een koerier te lang wacht. Vergeten om “opgehaald” te tikken betekent dat het platform denkt dat de bestelling nog in uw keuken is. Cilurzo Hospitality automatiseert de hele pijplijn. De automatiserings-pijplijn Wanneer een […]
Kitchen Display System: ordestroom in uw keuken
Kitchen Display System: ordestroom in uw keuken Een keuken die zijn bestellingen niet kan zien, is een keuken die fouten maakt. Het Kitchen Display System (KDS) van Cilurzo Hospitality zet elke bestelling direct voor uw koks — duidelijk, digitaal, en in realtime. Wat het KDS toont Elke orderticket op het KDS toont: itemnaam, aantal, modificeerders […]
Third-party delivery integraties: Deliveroo, UberEats en meer
Third-party delivery integraties: Deliveroo, UberEats en meer Leveringsplatforms zijn een feit in de moderne horeca. Maar het beheren van tablets van Deliveroo, UberEats en anderen zorgt voor chaos en fouten. Cilurzo Hospitality elimineert de tablets met directe API-integratie. Tablet-loze integratie Geen gerotzooi meer met meerdere tablets op uw toonbank. Cilurzo Hospitality koppelt direct met Deliveroo […]